청주 더담아유 사업단 소규모 HACCP 인증획득

「누구나 만들고 누구나가 판매 가능한 자활생산품이라면,

더 경쟁력 있고 더 사고 싶게 만들겠다.」

 

건강한 먹거리의 표본! 구매 욕구를 자극하는 제품으로 다시 태어나다.

청주 더담아유 사업단 소규모 HACCP 인증획득

 

작년부터 충북광역자활센터와 청주지역자활센터는 지역특화사업을 계기로 “더담아유 스틱형 생들기름” 제품을 개발하면서 건강한 먹거리 제조에 집중하였다. HACCP 인증시 발생되는 비용을 충당하기 위하여 한국식품안전관리인증원과 함께 기술행정 지원뿐만 아니라, 지역실무자와 광역실무자가 발로 직접 뛰며 인증을 위한 노력을 펼쳤다. 특히 국가인증획득을 위한 공모사업에 선정되어 1700만원의 사업비를 지원받아 중복투자가 되지 않도록 내부 사업장을 정비할 수 있었다.

 

그 결과 2021년 1월 12일 소규모 HACCP을 획득하였고, 식품안전관리인증기준 적용업소 인증서를 보유하게 되었다. 무엇보다 생산 공정관리 시스템 구축을 위해 참여주민이 능동적으로 관리하며 품질향상을 위해 노력한다는 것에 큰 의미가 있다. 외부컨설턴트 대행으로 취득한 인증서는 사후관리가 매우 어려워 무의미한 경우가 많은데 이번 더담아유 사업단의 경우 사업단장과 지역실무자가 적극적으로 대응함으로서 인증서의 가치를 높였다.

 

해당 사업장에서 제조한 착유(들기름, 참기름, 생들기름)제품은 광역단위 공동사업 더담은김애 사업단 뿐만 아니라 지역사회 내 외식사업장에서 활발하게 사용 중이다.

 

또한 HACCP 인증 후 충북 우수대중기업 구매상담회 초청을 받아 다양한 판로개척을 위해 노력 중에 있다.